3 cucharadas de manteca vegetal, margarina o mantequilla derretida
PREPARACIÓN
Colocar la harina, los polvos de hornear y la sal en un bol amplio y revolver bien para mezclar. Agregar la manteca derretida y el puré de zapallo al centro y amasar hasta obtener una masa homogénea y suave.
Dejar reposar 20 minutos.
Uslerear sobre el mesón enharinado hasta dejarla del grosor deseado.
Calentar el aceite.
Freír unos 2-3 minutos por lado. Deben quedar bien doradas.
Sacar a un plato cubierto con toalla de papel para que absorba el aceite sobrante.
