Arroz Cremoso de Espinacas

Julio 11, 2022 - Escrito por Vegus

INGREDIENTES: 2 tazas arroz integral 1/2 taza crema de leche 3 1/2 tazas agua 2 unidades ajo picados finamente 2 cubos caldo de gallina 2 tazas espinaca lavada 1 rama Cilantro fresco 1 taza Albahaca Fresca 2 ramas Perejil Fresco 1 taza Queso Parmesano   PREPARACIÓN Primero tomar una olla y colocar crema de leche, agua y ajo. Llevar a fuego medio y una vez caliente añade y disuelve los cubos de caldo de gallina. Separar ½ taza de líquido.

2. Con el caldo que separaste licúa la espinaca, el cilantro, la albahaca y el perejil. Retorna el líquido previamente cernido a la olla con el arroz y cocínalo completamente.
3. Con la olla caliente, añade el queso parmesano y remueve bien haciendo que el queso se derrita y le dé más cremosidad al arroz.
4. Puedes acompañar este arroz con una porción de filete de pescado al vapor o pollo a la plancha.